Concurso estadual de café abre inscrições gratuitas até 30 de setembro

Quem planta café no Paraná tem até 30 de setembro para inscrever um lote no Concurso Café Qualidade Paraná, que chega à 24ª edição. A inscrição é gratuita e se faz na unidade municipal do IDR-Paraná. No mesmo prazo corre a segunda Rodada de Negócios, ligada à premiação. Por trás do concurso está a Câmara Setorial do Café do Paraná, que junta o Sistema FAEP, o próprio IDR e a Secretaria da Agricultura e do Abastecimento, entre outras entidades do setor.

Podem concorrer produtores com atividade cafeeira comprovada em propriedade dentro do estado, sejam donos da terra, meeiros, arrendatários ou parceiros. As categorias são duas: café natural e café cereja descascado ou despolpado. Na edição passada foram 130 inscrições, um recorde, e a organização espera passar desse número.

A regra do lote é estreita. Cada produtor manda um só, de uma saca de 60 quilos, com grão 100% arábica beneficiado e colhido no Paraná. O café precisa ser do tipo 2/3 ou melhor, o que admite no máximo 12 defeitos, ficar nas peneiras 16 e acima, com vazamento de até 5% na peneira 16, e ter umidade máxima de 11,5%. O armazenamento tem de ser em local aprovado pela comissão regional, em sacaria nova ou seminova.